약밥황금레시피1 약밥 만드는 방법 전기밥솥 전통적인 약식은 찹쌀을 찌고 양념을 버무려 다시 찌는 복잡한 과정을 거칩니다. 하지만 전기밥솥의 압력 기능을 활용하면 찹쌀의 찰기는 살리면서 양념이 속까지 쏙 배어든 쫀득한 약밥을 만들 수 있습니다. 지금부터 재료 준비부터 취사까지 핵심 노하우를 공개합니다.1. 필수 재료 준비약밥의 맛을 결정하는 것은 신선한 견과류와 적절한 양념 비율입니다. (종이컵/밥숟가락 기준)주재료: 찹쌀 3컵, 밤 10~15알, 대추 10알, 잣 1큰술, 호박씨나 해바라기씨 약간양념장: 물 2컵, 간장 3큰술, 흑설탕 1컵(깎아서), 계피가루 0.5큰술, 참기름 2큰술, 소금 0.3큰술2. 실패 없는 단계별 조리법① 찹쌀 불리기 (가장 중요)찹쌀은 깨끗이 씻어 최소 2시간에서 4시간 정도 충분히 불려야 합니다. 제대로 불리지 않.. 2026. 1. 17. 이전 1 다음